Sistem Skid Proses Makanan dan Minuman
Sistem Skid Proses Makanan dan Minuman ialah platform pemprosesan yang komprehensif dan bersih yang direka bentuk untuk pengeluaran lengkap produk makanan cecair. Skid semua-dalam-satu ini menyepadukan penerimaan bahan mentah, pengadunan, rawatan haba, penhomogenan, penyahudaraan dan penyediaan pengisian ke dalam pemasangan modular tunggal. Dibina dengan keluli tahan karat gred makanan dan direka untuk memenuhi piawaian keselamatan makanan global, ia memberikan kualiti produk yang konsisten, kecekapan operasi, dan keupayaan penukaran pantas untuk pelbagai aplikasi minuman dan makanan cecair.
Kelebihan Teras
- Keupayaan pemprosesan hujung ke hujung daripada bahan mentah kepada produk siap
- Mengurangkan perbelanjaan modal sehingga 35% melalui reka bentuk bersepadu
- Penjadualan pengeluaran yang fleksibel dengan pengurusan resipi automatik
- Meminimumkan kehilangan produk dengan sistem pemindahan dan pemulihan yang dioptimumkan
Ciri-ciri Produk
- Keluli tahan karat 316L dengan kemasan permukaan gred farmaseutikal
- Penukar haba plat bersepadu untuk pemanasan, penyejukan dan penjanaan semula
- Penghomogen bertekanan tinggi untuk pengurangan saiz zarah dan kestabilan
- Kawalan automatik dengan kebolehkesanan kelompok penuh dan penjanaan laporan
Senario Aplikasi
- Pengeluaran susu berasaskan tumbuhan - minuman oat, soya, badam dan kelapa
- Pemprosesan jus buah-buahan - penjelasan, kepekatan, dan pempasteuran
- Pemprosesan tenusu – penyeragaman susu, pengeluaran UHT dan ESL
- Minuman sukan dan berfungsi – formulasi dan pengukuhan
Soalan Lazim
Pertimbangan Penting
- Jalankan ujian keserasian produk dengan semua bahan yang dibasahi sebelum pengeluaran berskala penuh
- Pastikan kapasiti wap dan air sejuk yang mencukupi untuk permintaan pengeluaran puncak
- Pasang sistem pengudaraan dan saliran yang betul untuk pengendalian kimia CIP
- Membangunkan program latihan pengendali yang komprehensif untuk HMI dan navigasi sistem kawalan